Сегодня готовил голубей. Голуби оказались на удивление мясистыми, каждый по 250г, и мне одного вполне хватило, в грудке много мяса. Стоят всего ничего – 3 фунта за штуку. По вкусу – как очень кровавая курица. Плюс в одном из них еще дробь нашел.
На ужин готовил spider crab’а, которого я хотел попробовать еще кажется с Неаполя. В полутора кило краба мяса где-то 200г. Мясо – в основном кашица. Стоит тоже смешных денег – 12 фунтов. Лобстеры сейчас подешевели, и идут по 15, а краб выходит еще дешевле. Покупать еще раз я его вряд ли стану, уж слишком долго потом кухню отмывать.