Документалка от Netflix о том, как на самом деле выращивают разную еду. Первая серия про авокадо. Большая часть авокадо в мире выращивается в Мексике. Другие страны просто не способны с ней конкурировать. Причем выращивает его в основном один штат, где каждый пятый этим занят. Штат-плантация.
Восемьдесят процентов всех авокадо – это сорт Hass, которые круглые как яблоки. До того, как был выведен этот сорт, авокадо были как груши. Hass лучше переносит транспортировку и мельче, что выгодней поставщикам.