Отправились вчера ужинать в Uno. Мы там уже как-то были, и нам даже не слишком понравилось, но поскольку предложение было выгодным, решили дать ресторану еще один шанс. Как оказалось – не зря.
Предложение заключалось в двух супах, одном первом, двух основных и десерте. Супы меняются изо дня в день, нам достался “кукурузный” и “оранжевый”. Оба показались мне очень вкусными, и вообще отличным началом ужина.
На первое заказали равиоли с тыквой. Неожиданностью оказалось то, что подаются они в соусе из пасифлоры, что в сочетание с тыквой превращает блюдо чуть ли не в десерт.
В качестве основных блюд заказали ньокки (я запомню как вас писать!) с грибами и широкую пасту с песто и грибами. Грибы – не только шампиньоны, что свидетельствует о высоком кулинарном уровне ресторана. Ньокки в сладковатом сливочном соусе, очень похожим на тот, что был в Amore Mio, сами по себе очень необычные. Это самые мягкие ньокки, которые мне доводилось пробовать, ближе к кубикам пюре, чем к пасте. Так же это первый раз, когда я встречаю ньокки тесто которых перемешано кажется с орехами. Паста так же более чем достойная, правильной жесткости.
На десерт как обычно заказали тирамису. И опять Uno показал себя с положительной стороны. Кофе маленький, но вкусный, и с вычурным, пусть и не оригинальным рисунком.
В общем и целом, впечатление осталось очень положительное. Так что учитывая то, насколько мы любим итальянскую кухню, мы туда еще возможно вернемся.
Categories