Как и планировали, отправились поужинать в Bracerie. Как и Dixie, хоть ресторан и открыт 24/7, в разные часы меню разное. Не знаю, есть ли у них там chef’ы, или cook’и в несколько смен, но готовят они отлично. Заказали свиные ребрышки и кордон блю. Ребрышки подаются одним куском, весьма внушительным. Кордон блю – приятная мясистая котлета. Что мило, хлеб за счет заведения. Еще более мило то, что они подают французское вино половинчатыми бутылками. Как раз для нас.
На десерт взяли чизкейк. Он был большим, вкусным, но не хватало какого-нибудь соуса сверху, чтобы сделать его интересней.
Быть может мы сюда еще вернемся попробовать их стейков, которыми они так гордятся.
Categories