Category: Рестораны

В “Маленькой Праге” я ужинал далеко не один раз. Во многом этот ресторан – причина моей нежной любви к чешской кухне. Но разочаровал ресторан меня впервые.
Заказали печеное колено и свиные ребрышки, кажется две самые дорогие порции у них. Тоже самое, что заказывали в “U Tri Ruzi” в Праге. Но качество несравнимо.
Колено – с толстой жирной шкурой, никакой тебе хрустящей корочки. Ребрышки – жирные снаружи, суховатые внутри. Не то.

Пиво O’hara’s похоже не то на крепкий квас, не то на застоявшийся кофе. Только Hobgoblin как всегда отличный.
На десерт хотели заказать вареник – но официантка нас отговорила. Кажется со мной такое вообще впервые случается. Думали заказать кнедликов с фруктами, но их не оказалось. Что, кнедликоварка сломалась? В итоге заказали штрудель. Кусочек пирога маленький, но хоть сливок много.

Видимо, в следующий раз надо быть проще, и брать гарантировано вкусные “Кордон Блю” и Козла.

Отправились вчера ужинать в Joya, что находится вплотную к Синематеку. Их отделение в Рамат хаХаяль мне запомнилось как один из лучших ресторанов Израиля.
Ресторан в пять вечера был практически пуст. Когда мы уходили в пол седьмого – он был пуст полностью.
Заказали фукачу:

Меню в Joya Синематека отличается от меню из Рамат хаХаяля – тут нет морепродуктов.
В качестве основных блюд заказали тортеллини с каштанами и пиццу с цукини:

Тортеллини – вареники, пусть и красивые. Каштаны – слегка сладкая ореховая масса. Порции относительно небольшие, мы расправились с обоими без особого труда.
На десерт к кофе заказали кальцоне с нутеллой:

Кальцоне большой, из несладкого теста. Кофе очень маленький, хоть и хороший.
Думаю, специально мы конкретно в это отделение не вернемся. Разве что опять окажемся поблизости.

Отправились в пятницу завтракать в “Адора”. Заказывал столик за день до, и остался последний, на балкончике нависающим над кухней. В следующий раз нужно будет подсуетиться раньше.
Обычный израильский завтрак на двоих состоит из двух яичница на выбор, одного или двух салатов, хлебцев и “мазетов”: обычно пара видов мягкого сыра, тунцовый салат и салат из авокадо. Суть завтрака в “Адора” заключается в том, что к столу на протяжении часа приносят все новые и новые маленькие блюда, по одному. Забегу вперед и скажу, что нам предложили повторить понравившиеся порции, но честно говоря, я был настолько сыт, что не осмелился.

И так, что же подают в этом ресторане на завтрак, кроме хлебца? Шарики омлета. Вареного кальмара с тхиной. Почему-то сметану с помидором. Фаршированые рисом виноградные листья. Паштет из печени. Какой-то жирный жареный блинчик с соленым сыром и овощами. Салат из овощей. Кусочки корнбифа и красной рыбы. Яйцо “бенедикт”. Шакшуку. Вроде бы все упомнил.

Столики в ресторане маленькие, и к концу трапезы официантка с трудом находила место, куда поставить новые блюда, а я не успевал фотографировать. И это не преувеличение.
Единственное, что в “Адоре” может не понравится, так это то, что сладкую выпечку они приносят почему-то в самом начале завтрака. Но зато кофе у них большой и вкусный.
Завтрак “Адоры” находится в весовой категории Benedict’а. Он очень плотный, разнообразный и мясной, что для наших краев редкость. Не место, куда можно ходить каждую пятницу, но по особым случаям – вполне.

Собирались позавтракать в любимой нами Joya, но оказалось, что завтраков в Тель Авиве они не подают. И тогда мы решили зайти и просто выбрать что-нибудь из десятки лучших по Тель Авиву. На первом месте там Tranquilla, которая явно не лучшая. Несколько ресторанов вообще не актуальны, поскольку завтраки не подают. Но вот La Repubblica оказалась расположена в малоизвестном, но довольно удобном для нас районе, на одной из боковых улочек Аленби.
Вдоль всего помещения идет стойка, на которой выставлено масло и выпечка. Над ней висят копченные колбасы и окорока. Я было заподозрил, что это все бутафорское. Но масло и булочки к столку нам принесли как раз со стойки.
На завтрак подают фритату, три вида сыра и салат из помидоров, перцев и оливок, с сухариками.

Кофе не слишком большой, но очень крепкий. К кофе заказали тирамису. Тут он в кофейной же чашке, со смешно торчащими из под сливок печеньями.

На днях поужинали в Tiger Lilly. Это довольно пафосный и раскрученный ресторан тайской еды. Внутри – довольно уютно и атмосферно, вот только вместо тайской музыки играет Rihanna. Все названия блюд – на тайском, так что ограничусь описаниями.
На первое заказали кальмаров. Они оказались вареными и плавающими в каком-то соевом соусе. К ним идет “липкий рис”, который недостаточно липкий, чтобы пользоваться им как хлебом, да еще почему-то в пакетике.

В качестве основных блюд заказали говядину с карри и рис со свининой и яйцом. Говядину как и обещали принесли в чем-то “традиционном и глиняном”. А вот второе блюдо оказалось не совсем тем, чем я ожидал. “Мелко нарезанная свинина” – это фарш, а “яйцо” – это не волокна, как в лапше, а просто яичницы, прихлопнутая на рис.

На десерт заказали “банан в тесте”. Тут опять же описание вроде как и правильно, но не соответствует ожиданиям. Вместо целого банана обжаренного в тесте, принесли аккуратный блинчик, с кусочками банана.

В целом, еда вкусная, и не то, чтобы сильно дорогая. Вот только я – не большой любитель тайской кухни.

Отправились сегодня завтракать в Tranquilla. Еще один ресторан находящийся в десятке лучших ресторанов Тель Авива. Место довольно странное, и больше всего напоминает “Бистро Ноа”. Шелушащаяся штукатурка, шаткие столики, тяжелые металлические стулья, мраморные столешницы, обшарпаные бетонные колонны.
Выбор завтраков у них невелик. Яичница, шакшука, фритата. Фритату приносят со свежайшим хлебцем, и салатом из сыра, помидоров и оливок, который заправлен бальзамическим уксусом. С одной стороны, мы привыкли к тому, что к яичнице приносят много разных добавок. С другой – все было действительно вкусно, а это лучше, чем много.

На десерт заказали тирамису. Маленькое, в вазочке, вкусное. Кофе тоже небольшой и довольно хороший.

Странное место. Обстановка обескураживает, а завтрак хотя и вкусный, явно не тянет на лучший завтрак в Тель Авиве и окрестностях.

Отправились вчера ужинать в “Эль Гаучо”. Лет десять назад эта сеть аргентинских мясных ресторанов считалась очень пафосной и крутой. С тех пор появились всякие “Бучери”, “Рак Басар” и много других мест, где можно поесть хорошего годного мяса. Видимо на спаде популярности “Эль Гаучо” и решили выступить с весьма выгодным предложением – ужин на двоих по смешной цене.
Ресторан встречает сильным запахом угля и колесами от телег. На стенах колеса, канделябры в форме колес. Уж не знаю, что у аргентинцев с этими колесами связано.
На первое заказали чорисос (сосика) и эмпанада (чебурек). Чорисос – длинной с палец кусок прожаренной говяжей сосиски. Ампанада – форменный чебурек, очень жирный и хрусткий. Не знаю, дело ли в жестком кашруте, навязанным начинающимся на другой стороне улицы Бней Браком (см. Ад и Изгаиль), но вся еда очень соленая.

Вся еда готовится на открытой печи, которая на протяжении всего вечера исторгает снопы искр. Основное блюдо приносят на маленьком персональном мангале, с еще горячими углями. Так что при должном терпении часть мяса можно довести до желанной степени готовности. Изначально, внутри оно практически сырое. Сама порция не показалась мне какой-то особенно вкусной. Может я ничего не понимаю в мясе, или просто аргентинская кухня – не мое.

Десерт в ресторане кошерный, так что мы получили креп с фальшивой сгущенкой и шоколадный мусс без вмешательства молока. Сладно, но не вкусно.

Все ленился написать, да и фотографий у меня не было, но в пятницу мы отправились завтракать в Tarantino. Потому что Азриэли, да к тому же ужин у них был весьма неплох. Завтрак у них подороже, чем обычно, но и получше.
Приносят хлебец, вкусный, на которого явно не пожалели подсолнечных семян. Яичница с грибами – с настоящими грибами, а не с шампиньонами из банки. Яичница с сыром – с голубым сыром, а не с “Эмеком”. И кофе хороший.

Замучался, пока нашел как правильно называется паста pappardelle, которая на иврите пишется вообще как “пепадрела”.
Отправились вчера в этот скромный ресторанчик на Эвен Гвироль, по купону. Полагалось нам парное первое, два основных, десерт, и два бокала вина.
Внутри заведение было практически пустым, за исключением одного столика, но сесть нам пришлось снаружи. Не смотря на то, что когда мы уходили, не пришла еще и половина тех, кто заказали столики заранее.
Поскольку на улице было еще довольно душно и жарко, обменяли вино на содовую. Принесли две бутылочки Kinley. Не хочу знать, что это за вино такое, по семь шекелей за бокал.
На первое принесли очень грустное антипасти, с сухариком, размоченным притесненными помидорами, и местную фукачу, которая больше была похожа на все тот же сухарик.

В качестве основных блюд заказали “белую” пиццу с грибами, не нарочно, и пасту с четырьмя видами сыра. Не знаю, насчет четырех видов, хотя какого-то сыра в пасте явно было более, чем достаточно. А вот к пицце никаких претензий. Хорошая пицца на тонком тесте, с грибами явно не из банки.

Приятно удивил нас лишь десерт: четыре бельгийские вафли. Вафельница у них явно та же, что и в Cafe Greg. Более чем щедро, особенно учитывая, какие парные десерты подают порой куда более напыщенные заведения. А вот их “большой” кофе оказался крошечным. Я по началу даже подумал, что это официант ошибся.

По итогам, за хорошей итальянской кухней по прежнему нужно отправляться в Joya.

Вчера заглянули в Porter&Sons. Заведение довольно большое, на удивление. Насчет выбора сортов пива не соврали – есть много такого, о чем я в Израиле вообще не слышал. Заказали антипасти c Lindemans Kriek и гамбургер Сент-Мор с Gordon’s Finest Scotch. За антипасти ничего сказать не могу, но гамбургер с сыром был безумно вкусный. Подают они его не с булкой, как я было подумал, а с “венгерскими клецками” (nokedli). Жир с жиром, конечно, но блюдо – просто объедение. Эль – именно то, что от него и ждешь. Сладковатый, терпкий, очень вкусный. Обязательно буду искать его в других достойных заведениях, он того стоит.

Отправились ужинать в Benedict.
Нам очень хотелось получить их хлебцев, которые являются отличным способом провести время, пока ждешь основные блюда, и потому было решено, что хотя бы один из нас должен взять их яичницу.
В итоге, я заказал свинные ребрышки, а мой соавтор – жареную лепешку с сыром и красной рыбой.

Вот за это я и люблю американскую кухню. Она может быть сколь угодно жирной, но она безотказно вкусная.
На десерт заказали панкейки с белым шоколадом и эспрессо. Benedict не ударили в грязь лицом, и принесли порцию, которая не посрамила высоких стандартов американских забегаловок. Мы ее так и не смогли доесть, хотя она была очень вкусная.

Жаль, что в этот ресторан нереально попасть утром. С другой стороны, вечером пятницы там было не слишком многолюдно, и довольно приятно.

Отправились отмечать шестую годовщину свадьбы в Bellini, что на площади Неве Цедек. Ресторан этот в десятке лучших ресторанов Тель Авива. Хотя не знаю, насколько вообще стоит доверять этому рейтингу, учитывая, что на первом месте в нем – довольно посредственный Butchery.
Если в Bellini заказать бутылку их собственного вина – вместо бокалов приносят граненные стаканы, потому что “так его пьют в Италии”. Так же первым делом на стол ставят хлеб, который разогревают в печке тут же.
Для начала заказали жареных кальмаров. С ними вообще сложно ошибиться.

В качестве основных блюд – “охотничья” паста и сковорода морепродуктов.

Порции в Bellini не слишком большие, но очень интересные на вкус. Паста – в горчичном соусе, а морепродукты щедро сдобрены лимоном.
На десерт заказали тирамису (это уже стандарт) и творожный мус. Последний – по моей ошибке, я то хотел чизкейк. Тирамису, что забавно, подают здесь в кофейной чашке.

Смешно, что даже после бутылки вина и двух десертов мы ушли с меньшими потерями, чем год назад из “Герберт Самуэль”. И несомненно куда более сытыми.

Отправились в пятницу завтракать в The Diner, американский ресторан за авторством повара Goocha. По обстановке место немного похоже на Max Brener, в особенности низкой деревяной перегородкой, разделяющей столики с диванчиками.
Яичница со стейком шла только глазунья, так что заказали обычную яичницу и яйца Бенедикт. Последние пришли с щедрой порцией хоум фрайз, удивительно вкусных.
Салат меня несколько смутил. Чтобы помидоры клали в салат четвертинками – такое было только в “Бабе Яге”.

На десерт к кофе заказали панкейки. Они после яичницы сильно разочаровали своим размером. Два маленьких оладушка – не то, чего ожидаешь от уважающего себя американского ресторана. Да и кофе у них оказался маленьким, хотя и вкусным.

В итоге, имеем довольно интересную альтернативу “завтракательным” высшего разряда, вроде Dixie и Benedict, только расположеную ближе, чем первая, и куда более доступную, чем вторая.

Отправились вчера ужинать в Avantgarde.
Этот ресторан – конкурент Dixie, так же специализирующийся на том, что принято называть американской кухней. Иначе говоря, гамбургеры, немного мексиканских лепешек, немного мясных блюд.
Заказали два гамбургера, один “классический”, другой BOB – с беконом, яйцом и сыром. Плюс корзинку чипсов. ” – Одну?” – переспросила меня официантка, и я начал подозревать, что сейчас мне принесут крохотный стаканчик. Мои опасения не оправдались – принесли большую корзинку, которой бы порадовался и американец. Сами гамбургеры были достойными – не могу о них сказать ровным счетом ничего плохого. Разве что помидоры они кладут какие-то монструозные, по диаметру как две трети булки.
На десерт заказали бельгийскую вафлю, хотя хотели панкейков. Вафля мне не особенно понравилась. Низкая, плотная, с какими-то кусочкам нерастворившегося сахара. Если такие фавли и подают в Америке – лучше их не заказывать.
Нашим любимым рестораном Avantgarde явно не станет, но быть может мы туда еще заглянем на ночь глядя – после одиннадцати их гамбургеры похоже превращаются в тыквы, и падают в цене чуть ли не вдвое.

Отправились сегодня завтракать в “Каньён хаГадоль” в Петах Тикве. Собирались в “Кафе Джо”, но потом увидели что на месте фонтана в центре зала открылось новое кафе, предлагающее шведский стол. Выглядело все неплохо, так что мы решили испытать свое счастье.
По цене немногим превышающей обычный завтрак на двоих Febu предлагает яичницу из двух яиц на выбор, сок, кофе, плюс доступ к шведскому столу. Проще говоря, голодным от них не уйдешь. Шведский стол, кроме стандартных салатов, включает в себя куда менее стандартную запеканку, какие-то рисовые шарики, и бурекасы с сыром. Плюс десерт. Десерт к завтракам не подают практически никогда. В лучшем случае можно получить какой-нибудь маленький маффин. В худшем (ладно, не самом худшем) – будешь мазать булочку вареньем. Тут же на десерт какой-то мусс с печенькой, творожная запеканка. Плюс был какой-то торт, а может быть малаби, но его куда-то быстро унесли, и так и не вернули, чем нас немало опечалили.
В любом случае, впечатления у меня от этого места остались положительные. Хотя такой завтрак для нас и не целесообразен – едим мы мало, даже перепробовали мы все с трудом. Впрочем, завтраки вообще нецелесообразны, и вся суть их в том, что это весело.

Отправились вчера ужинать в Hugo в Митхам хаТахана.
Сели на террасе. Я так и не понял, есть ли у них столики и в помещении, или же все под открытым небом. В любом случае, вид с террасы открывается неплохой. Видно и море, и Старый Яффо. Вечером в четверг внизу был какой-то уличный перформанс. Женщины в белых платьях, одна с гитарой, мужчины в черных плащах с капюшонами. Мы из этого ничего конечно со своей высоты не поняли.
На первое заказали жаренных колечками кальмаров и мидий в вине. Кальмары были очень вкусными и жирными, мидии так же весьма неплохи, хотя к чему там бекон, точнее кусочки сала, я так и не понял. В плане размера и вкуса первые блюда оказались более чем годными.

В качестве основных блюд заказали пасту с морепродуктами и телячьи ребрышки. Паста толстая и полая, очень похожа на ту, а скорее всего и является той, что продается в суперах. Морепродукты хорошие. Соус очень чесночный. Звезд с неба эта порция не хватает, но и плохой я бы ее называть не стал.
Ребрышки очень жирные, сладковатые, мясо мягкое. Вкусно, но очень жирно. Идущее к ним пюре – самое обычное, какое можно и дома приготовить, без изысков. В плане размеров порций – полтора-два, я бы сказал. Полтора железно, два – если не слишком голодные.

На десерт хотели взять сырный пирог, но его не оказалось. Выбрали крем-брюле. Нужно учесть, что десерта в Hugo всего три, и третий – какая-то шоколадная печенька. Крем-брюле нас потряс своим размером. Похоже, его изготавливали по рецепту Луи 13го, или как его там, настолько оно крошечное. Я из детства помню такое квадратное печенье, на упаковке у него были какие-то цитрусы. Так вот, крем-брюле такого же размера. И это фигурирует как “десерт на пару”. Это должна быть очень скромная пара, спешу заметить. Подают его на огромное тарелке. Даже не знаю, что это должно подчеркивать.

В итоге, Hugo кормит вкусно, сытно, но довольно просто и без изысков. Разок сходить можно, если погода позволяет, но не более того.

Вечером отправились ужинать в Joya в Рамат хаХаяль.
Погода была весенняя, так что мы сели в беседке на улице. Металлические стулья, круглый шатающийся столик с белой скатертью, вялые вентиляторы над головой, приятная музыка. Весьма итальянская атмосфера, хоть в Италии я никогда не был.
На первое как обычно заказали фукачу. В качестве основных блюд – каччиатори из антрикота и ньокки с морепродуктами.

Каччиатори – волнистая лапша с грибами в томатном соусе, с кусочками говядины средних размеров. В соус добавляют вино, так что вкус у блюда весьма необычный.

Ньокки – не тягучие шарики, как обычно, а почти что ленивые вареники, большие и прямоугольные. Морепродукты – несколько относительно крупных креветок и немного мидий без раковин, все под густым сырным соусом. Ньокки я доел без остатка, а половину порции лапши мы забрали с собой. Так что размер порций в Joya – “полуторные”. Не знаю насчет лапши, но ньокки мне показались исключительно вкусными.

Заказали два десерта – тирамису и сырный пирог. Как отметила мой сооавтор, им стоило бы подавать исключительно десерты. И вовсе не потому, что их основные блюда были заурядными на вкус. Но их тирамису – это нечто. Сырный пирог был хорошим и довольно большим, но тирамису без проблем составил конкуренцию и тому, что мы ели в “Сегев Экспресс”. В Joya он представляет из себя довольно высокий сливочный по ощущениям торт, всего с двумя коржами. Особенно изысканный вкус ему придает пропитывающий коржи ром.

Впечатления от Joya остались очень положительные. Могу заверить, что как раз этот ресторан в десятке лучших не даром.

Отправились отмечать прошедший день рождения в ресторан NG что на въезде в Неве Цедек.
Ресторан специализируется на больших порциях – от двух человек и больше. Мы за пару дней до события заказали приготовить целого кролика. Нам выслали бланк, в котором я указал, что да, я хочу заказать целого кролика. За четыре часа до ужина мне перезвонили уточнить, что мы прибудем, и сообщили, что “крольчиха будет вас ждать”. Все серьезно.
Суп в NG не подавали. Может быть не тот день, может быть не сезон для супов, а может просто шеф по супам взял отпуск. В любом случае, на первое заказали пиццу. Хотя пиццой это можно было назвать лишь формально. Скорее, жаренная лепешка, которую помазали сверху говяжим фаршем и посыпали сыром сулугуни. Очень жирная, но безусловно вкусная. Чем-то похожа на ту, что подавали нам в “Суши Самба”.

Затем нам принесли кролика, или крольчиху. Выносят его на толстенном куске дерева, который весит килограмм десять. Видимо, это должно подчеркивать, с каким опасным хищником нам предстоит иметь дело. Сам кролик обильно сдобрен розмарином, и при жизни явно страдал лишним весом. Мясо мягкое, без неприятных привкусов. Так и подмывает сказать, что похоже на цыпленка. Мы управились где-то с половиной порции, что более чем неплохой результат.

На десерт заказали пирог с каштанами и шоколадом, и конечно же кофе. Пирог очень каштановый и шоколадный. Меня подмывало заказать еще кусок второго пирога из меню, с клубникой, но честно говоря, мы бы лопнули.

Ресторан не из дешевых, но в отличие от “Герберт Самуэль”, откуда мы ушли в легком недоумении, за что мы заплатили такие деньги NG того стоит, как качеством порций, так и их размерами и, что самое главное, необычностью.