Category: *.BAK

Были сегодня в ресторане “Ocean” в Герцлии, который мне советовало несколько человек. Лично я разочарован.
Место выглядит заурядно. Низкий потолок, деревянные столы в три ряда, ровное белое освещение, какие-то якобы картины на якобы морскую тематику на стенах. Спасибо еще, что на столах еще нет бумажных скатертей. Единственная достопримечательность – небольшой грустный аквариум для лобстеров, оказавшийся пустым. У лобстеров выходной, они блюдут субботу.
На первое заказали крабовый суп, креветки в сухарях и горячий суши. Креветок было ровно три, и даже не королевских, просто крупных. Крабовый суп был вкусным, но в меню было указано, что в нем должна быть половинка краба. Видимо для тех, кто приходит по купону, половинка краба не полагается даже после доплаты за суп. Горячий суши тоже был бы неплох, если бы в нем был рис. Должно быть в мире есть любители суши без риса. Я не из их числа.

Из основных блюд заказали микс морепродуктов “Оушэн” с ньокки, креветки в крабовом соусе с ньокки и креветки “острые”.
В миксе нашлась половинка краба, которая сбежала из супа. Видимо ей захотелось составить компанию одинокому морскому гребешку, плавающему вместе с креветками и устрицами в таком количестве соуса, что мне невольно вспомнился сливочный суп, поданный на первое. Они бы наверняка не утонули, будь в глубокой тарелке больше ньокки. Но к сожалению, эта порция оказалась тем редким случаем, когда гарнира было даже меньше, чем рыбного блюда.

Ситуацию с количеством ньокки я бы отнес к досадным недопониманиям, если бы в моей порции креветок в крабовом соусе их было бы больше. Но и в ней количество несчастных картофельных катышков было близко количеству креветок, которое и само по себе было не велико. Половину огромной тарелки занимал салат из капусты и салатных листьев. Капуста явно чувствовала себя королевой вечера. Будь порция в полтора раза больше, и без этого салата, я бы остался ей абсолютно доволен. И соус, и креветки, и клецки были весьма вкусными.

Третью порцию я толком не попробовал, только стащил из нее грибок и немного лука. По виду, креветки и в ней составляли меньшинство, вынужденное тащить за собой качающее права и занявшее пол тарелки пюре, а так же огромное количество примазавшегося к ним грибов и лука. Единственное, что я могу сказать со всей уверенностью, авторы меню нисколечко не лгали, заявляя, что порция острая. Уж не знаю, как повар добился такой убийственной остроты, и уж тем более зачем.

На десерт заказали “Павлова”. Маленькая безешка, шарик мороженного, взбитые сливки, брызги какого-то ягодного сиропа. Десерт забавный, но не более того. Восторга как тирамису из “Боккачо” или шоколадный котелок “Пойке” он явно не вызвал.
И того, всему случившемуся у меня есть два объяснения, учитывая, что из трех персон лишь две пользовались купоном. Либо, что маловероятно, завидев купон владельцы ресторана решили даже за полную стоимость выдать урезанную порцию “для нищебродов с бумажкой”. Либо, к чему я склоняюсь, слава ресторана Ocean сильно преувеличена. Даже страшно подумать, что кто-то готов платить там по двести шекелей за человека.

Пошли вчера отмечать в южноафриканский, как следует из названия, бар-ресторан Poyke что в Яффо.
Ресторан совсем небольшой, где-то восемь столиков и барная стойка. Заказывал в тот же день, мне предложили места либо за баром, либо за высокими столами. Впрочем, высокие столы были весьма удобные.
Свинины в канун еврейского нового года у них не было. Заказали “Красную мамбу” и “Охотничий пойке”. Нужно же в ресторане “Пойке” заказать хотя бы один пойке.
“Мамба” – пюре, морепродукты, пара котлеток, острый томатный соус. Котлетки на мой взгляд весьма средние, но в целом

“Пойке” – тот самый треногий котелок, полный говяжего жаркого, кажется с щавелем. Мясо совсем развареное, и довольно специфическое на вкус.

На десерт заказали фирменное шоколадное суфле, которое тоже приносят в котелке. Тут нареканий никаких, десерт вкусный и интересный.

Отправились вчера в кафе “Бенедикт” на Бэн Иуда в Тель Авиве. Просто так, без особого повода.
О кафе этом говорят все, кому не лень. Мол нет лучшего завтрака, чем там. К тому же оно открыто круглосуточно. И не важно, в котором часу ты туда приходишь, тебя встречают “добрым утром”.
Заказали “Бенедикт Джо” и “Американское утро” (писать “бокер америкаи” показалось как-то коряво.
“Бенедикт Джо” – толстый тост, щедро смазанный говяжим фаршем в сладком томатном соусе. Поверх – два яйца-бенедикт, политые каким-то фирменным уксусным соусом.
“Американское утро” – небольшой омлет, свинная сосика (вкусная), бекон (едали и лучше) и гритс.

Плюс холодный кофе. Для завтрака дорого, но мы оттуда уползли сытыми, как после ужина.

Отправились отмечать пятую годовщину свадьбы и весьма успешное завершение колледжа в элитный “Герберт Самуэль”. Этот ресторан настолько элитен, что цен на сайте нет, а в лексиконе официантов есть выражение “летнее меню”, в то время как в большинстве израильских ресторанов единственное изменение, которое происходит в меню летом – это добавление подешевевших арбузов в и без того прибыльный фруктовый салат.
Для элитарного местечка он довольно шумный и тесный. Полистали карту вин, в итоге взяли какого-то бельгийского пива, несколько смутившись при этом. Все же приличное место, а мы тут пиво заказываем, вместо вина 2008го года, как положено среди приличных людей.
Принесли хлебцы. Надо сказать – с подвывертом. Один был с изюмом, другой – с курагой.

Выбор блюд в ресторане вообще не велик, так что отсеяв пару порций суши и устриц, на первое заказали стейк тартар. “Стейк” – меньше ладони лепешка крупно рубленой говядины в уксусе, сверху крошечный перепелиный желток. С краю – горка маринованного лука, мазок горчицы (самой заурядной) и какого-то местного соуса, похожего на домашний майонез.

В качестве основных блюд заказали ризото с морепродуктами и “филе горбыля“.
Ризото принесли на маленькой сковородке. Два морских гребешка, три-четыре креветки, несколько колечек кальмаров.

Филе – на глаз грамм сто, обильно приправлено каким-то кисловатым соусом. В стороне фаршированный рисом виноградный лист. Филе съел, рис оставил.
На десерт заказали “чизкейк Луи 14го”. Луи видимо был скромным мужиком, чизкейк его имени размером с печенюшку. В заслугу ему будет сказано, крем вкусный, к тому же пироженце инкрустировано малиной, являющейся в Израиле настоящим деликатесом. Малина свежая, не какая-нибудь там замороженная, как в Dixie.

Обошлось нам все это сомнительное удовольствие в два раза дороже, чем мы обычно платим за ужин, 140$. Причем мы привычны уносить после ужина за 70$ еще по пол порции домой. Так что разок, в честь юбилея и прочего, попробовать конечно стоило. Но не сказать, что рыбное филе за сорок долларов перевернуло весь мой вкусовой мир, и наполнило мою душу гармонией. Мы впредь, я думаю, будем держаться ближе к простому народу, и вкушать тигровые креветки и мраморные стейки вместе с остальным быдлом. Молоды мы еще для эстетства.

Ужинали сегодня в “Рак Басар” что в Рамат хаХаяль. Это вроде как изобретатель формулы, которую потом начали копировать и другие рестораны вроде находящегося почти там же “Бучери”.
На входе тебе сразу же вручают бокал вина. Вино надо сказать очень приятное, полусухое. За весьма скромную по израильским меркам плату тебе на стол ставят целую бутыль такого, с опцией рефила, которой мы конечно же не воспользовались. Слабы.
Спустя некоторое время тебя приглашают к прилавку мясника, который объясняет, что к чему, и отрезает понравившиеся куски. Всего там порядка пятнадцати видов мяса. Со второго захода теряешься уже не так сильно. Взяли две порции филе, одну с розмарином, и кебаб. На первое – горячий хрустящий хлебец.
Кебаб – хорошая такая пряная котлетка. Филе было приготовлено отлично, но думаю, больше мы его заказывать нигде не будем. Как и в Goocha, оно нежное, но практически безвкусное.
По цене обычного ужина, шекелей на двести, оттуда придется уходить сытыми, но с пустыми руками.
А еще, видимо это такая традиция – все в мясных ресторанах делать тяжелым. Стулья неподъемные, вилки – как будто из титана.

Были вчера в ресторане “206”. Формально он находится в Тель Авиве. На деле же – у черта на куличках. Показателен диалог с таксистом, который вез нас обратно:
– А как вы вообще здесь оказались?
– На автобусе доехали.
– Сюда что, автобусы ходят?!
Ресторан из категории “народный”. В таких тебе сходу на стол ставят корзинку с черствоватыми питами и тарелку оливок. По телевизорам показывают футбол. Официантам за пятьдесят, и судя по брюшкам, с пивом они знакомы давно и довольно интимно. Но при этом о пиве Paulaner они знают лишь то, что оно “немецкое”. Посетители под стать официантам и общему стилю, в большинстве своем очень “народные”. Была еще одна пара нашего возраста, но и они скорее всего случайные визитеры вроде нас самих.

Теперь по поводу еды. Заказали арабский кебаб и свинные ребрышки. Кебаб – четыре пряные бараньи котлетки. Ребрышки – порядочный кусок свинины, с намеком на кость. Порции солидные и довольно вкусные, тут претензий никаких.
Просто так мы туда больше конечно не пойдем. Далеко, да за такие деньги еще и не слишком изысканно. Но разок вполне можно.

Ужинали вчера в “Уно” что рядом с больницей Ихилов. Атмосфера приятная. Высокие потолки, удобные диванчики, не слишком банальная музыка. Очень радушные, пусть и слегка перегруженные официанты. Вот чисто посидеть – отличное место.
Беда только с едой. Но если ты ресторан – то с едой у тебя должна быть проблема в последнюю очередь.
А тут: паста с грустной парой анчоусов.

Четыре рыбные котлетки, в которых в сумме и ста грамм не было.

Хорошо еще, что заказали фукачу на первое. Будь мы чуть более голодными, пришлось бы еще и тирамису брать.

Праздновали мой день рождения в “Суши самба”. Ресторан, как и следует из название, пытается сочетать бразильскую, перуанскую и японскую кухни.
Знакомство началось плохо. Столик на двоих, который я заказал, находится точно посреди зала. Все более удобные места у окон – только для четверых.
На первое заказали “пиццу самба”. Пицца на очень тонком тесте с лососем. Вкусно, но чертовски жирно. При этом есть пришлось руками, а единственную тарелку унесли еще до того, как мы успели толком расправиться с блюдом.

Затем принесли ролл суши в тампуре, с креветками и кальмарами. Как им удалось засунуть в каждый из восьми кусочков суши по колечку кальмара я представить не способен. Маленькая порция на огромной тарелке, щедро политой японским майонезом.

И наконец в качестве основного блюда мы получили “Рио Гранде”. Набор из чоризос, антрикота и “шейтл”. Последний называется еще rump steak, но и это мне тоже ничего не говорит. Колбаска была слишком жирной для нас обоих, а вот стейки хороши, тут особо не поспоришь.

Еще по субботам в “Суши самба” обещают ту самую самбу, с живыми танцовщицами. Но не то танцовщицы приходят поздно, не то песах сказался, но сидели мы там под вполне обычный музыкальный аккомпанемент.
По итогам, наели мы шекелей на триста. Из “Сегев экспресс” мы за эти деньги уходили перекатываясь, да еще уносили по пол порции с собой. Тут мы съели все, и нельзя сказать, что страшно чему-нибудь удивились. Так что на разок сойдет, но вот праздновать мы будем где-нибудь в другом месте.

Были сегодня в индийском ресторане “Тандори”. Мы там уже как-то отмечали день рождения, но то был ужин, а сегодня – шведский стол. Его вообще затевают во многих израильских ресторанах по пятницам – нужно же избавиться от еды, которая за выходные испортится, и при этом получить деньжат. Евреи – они такие.
Но и мы, будучи таки да евреями, просто так туда бы не пошли. Семьдесят шекелей на человека – это цена для хорошего блюда, которое приготовят лично для тебя. Другое дело – когда речь идет о пятидесятипроцентной скидке по купону. Тут на лицо взаимовыгодное предложение. Мы получаем мясной обед по цене завтрака. Ресторан получает хоть какие-то деньги, которые мы бы иначе потратили еще где-нибудь.
На гарнир были представлены рис, какие-то лепешки из картофельного пюре и пара видов овощей под соусом. Из мяса – курица в соусе и говяжий фарш приправленный имбирем. Как в индийском ресторане могут подавать говядину, я так и не понял, но тем не менее. На десерт – манная каша с миндалем и нечто, называемое рисовым пудингом. На деле же это рисовая каша на молоке.
Все это конечно изрядко приправленно специями.

Завтракали вчера в кафе “Лондон” на набережной Тель Авива. Прошлый наш завтрак там был прерван летним ливнем. На сей раз обошлось. Только на берег вымыло большую морскую черепаху, с которой все фотографировались. К счастью, к вечеру в новостях сообщили, что ее все же отвезли в сафари на лечение.

Теперь о завтраке. То, что это чуть ли не самый щедрый завтрак из всех, которые мне доводилось видеть я уже упоминал не раз. К счастью, на сей раз я был крайне голоден, так что в грязь лицом не ударил. Начать с того, что первым делом приносят пару сладких булочек и мюсли. Обычно, если получаешь мюсли на десерт – это уже щедро. А тут просим принести кофе, а официантка нас спрашивает:
– А какой десерт хотите? У нас есть бельгийские вафли.
Жена согласилась на вафли. И тогда официантка поворачивается ко мне и спрашивает:
– Хорошо, а вы что будете на десерт?

Current music: Xandria – Sleeping Dogs Lie

Отмечали день рождения в “Сегев Экспресс”.
На первое принесли хлебец с затаром. Самый обычный, разве что горячий. Но всяко лучше, чем питаться каким-нибудь карпаччо.
Пока ждали основные блюда, получили за счет заведения еще маленькие стаканчики с баклажанным супом-пюре.
Еще пробовал пиво Tempelier. Тоже очень приятная штука.
Я заказал себе пасту в сливочном соусе с креветками. С этим блюдом вообще сложно промахнуться. Паста желтая, очень вязкая. Креветки именно такие, какие нужно. Да к тому же без хвостов, что вообще отлично. Правда их все же не то, чтобы много.
Лула получила шашлык из страуса в вине, с фиолетовыми грушами. Мясо страуса мне больше всего напомнило хорошо приготовленную говядину. Именно, что хорошо. Мягкое, и без какого либо неприятного привкуса.
На десерт заказали тирамису. Официантка сначала сделала квадратные глаза, в духе “знать не знаю, что такое тирамису”. Но мы его все же нашли в меню десертов, только под каким-то другим названием. Порция большая, красивая и очень вкусная.
Должен признать, действительно один из лучших ресторанов, в которых нам пока доводилось бывать.

Пару дней назад ужинали в ресторане “Сюзанна”, что в Неве Цедек. Специализируется ресторанчик, судя по всему, на фаршировании всего и вся.
Из напитков подают в том числе нечто миндальное, собственного изготовления. Сладковато, и некоторым может напомнить сироп от кашля. Но в принципе, интересно. Я зажегся при виде имбирного эля, но на деле это оказалась поделко от “Темпо”, даже не “Швепс”.
Заказали мусаку и жаренную утиную ногу. Мусака реально большая. Впрочем, без гарнира такое количество фаршированого мясом баклажана потреблять на мой взгляд несколько сложно. Утиная нога оказалась вкусной, но весьма скромной по размерам. Подается с хитро приготовленными корнеплодами и варенным пшеном.
Все принесли исключительно быстро, не смотря на обилие посетителей. Официанты очень вышколеные. И поголовно геи, судя по одежде и манере разговора.
Надеюсь, что мы туда еще вернемся, чтобы опробовать еще пару блюд и наверстать упущенное.

На очереди: Joya, Benedict, Frida Kahlo.

Отмечали вчера четвертую годовщину свадьбы в Manta Ray, что на набережной Тель Авива.
Заказали значит для начала балканский хлебец. Тут официантка фыркнула, потому что четкие посетители заказывают к нему еще тарелочку каких-нибудь салатов. Но мы ведь покушать пришли.
Два основных блюда: морские гребешки и креветки под лимонным соусом, и жареные колечками кальмары с “огуречным салатом”.
Гребешков и креветок оказалось по пять штук. Основную часть тарелки занимает горка мелко натертого цукини. Сверху где-то чайная ложка жирного сыра и столько же кедровых орешков. Вокруг выложены ягоды кажется шелковицы, по количеству креветок, каждой по одной, видимо. Я конечно знаю, что они могут стоить по пол доллара каждая, но все же. Гребешки приготовлены отменно, но за такие деньги, я привык еще пол порции с собой уносить.
Кальмары оказались попроще. Обжаренные в масле колечки, практически без приправы. Два простеньких соуса. “Салат” – это ломти огурцов, политые соевым соусом.
В итоге, не сказать, что вечер проведен плохо, но и не отменно. В следующий раз мы скорее сходим еще раз в Goocha, чем вернемся в Manta Ray.