Category: *.BAK

Ужинали сегодня в “Рак Басар” что в Рамат хаХаяль. Это вроде как изобретатель формулы, которую потом начали копировать и другие рестораны вроде находящегося почти там же “Бучери”.
На входе тебе сразу же вручают бокал вина. Вино надо сказать очень приятное, полусухое. За весьма скромную по израильским меркам плату тебе на стол ставят целую бутыль такого, с опцией рефила, которой мы конечно же не воспользовались. Слабы.
Спустя некоторое время тебя приглашают к прилавку мясника, который объясняет, что к чему, и отрезает понравившиеся куски. Всего там порядка пятнадцати видов мяса. Со второго захода теряешься уже не так сильно. Взяли две порции филе, одну с розмарином, и кебаб. На первое – горячий хрустящий хлебец.
Кебаб – хорошая такая пряная котлетка. Филе было приготовлено отлично, но думаю, больше мы его заказывать нигде не будем. Как и в Goocha, оно нежное, но практически безвкусное.
По цене обычного ужина, шекелей на двести, оттуда придется уходить сытыми, но с пустыми руками.
А еще, видимо это такая традиция – все в мясных ресторанах делать тяжелым. Стулья неподъемные, вилки – как будто из титана.

Были вчера в ресторане “206”. Формально он находится в Тель Авиве. На деле же – у черта на куличках. Показателен диалог с таксистом, который вез нас обратно:
– А как вы вообще здесь оказались?
– На автобусе доехали.
– Сюда что, автобусы ходят?!
Ресторан из категории “народный”. В таких тебе сходу на стол ставят корзинку с черствоватыми питами и тарелку оливок. По телевизорам показывают футбол. Официантам за пятьдесят, и судя по брюшкам, с пивом они знакомы давно и довольно интимно. Но при этом о пиве Paulaner они знают лишь то, что оно “немецкое”. Посетители под стать официантам и общему стилю, в большинстве своем очень “народные”. Была еще одна пара нашего возраста, но и они скорее всего случайные визитеры вроде нас самих.

Теперь по поводу еды. Заказали арабский кебаб и свинные ребрышки. Кебаб – четыре пряные бараньи котлетки. Ребрышки – порядочный кусок свинины, с намеком на кость. Порции солидные и довольно вкусные, тут претензий никаких.
Просто так мы туда больше конечно не пойдем. Далеко, да за такие деньги еще и не слишком изысканно. Но разок вполне можно.

Ужинали вчера в “Уно” что рядом с больницей Ихилов. Атмосфера приятная. Высокие потолки, удобные диванчики, не слишком банальная музыка. Очень радушные, пусть и слегка перегруженные официанты. Вот чисто посидеть – отличное место.
Беда только с едой. Но если ты ресторан – то с едой у тебя должна быть проблема в последнюю очередь.
А тут: паста с грустной парой анчоусов.

Четыре рыбные котлетки, в которых в сумме и ста грамм не было.

Хорошо еще, что заказали фукачу на первое. Будь мы чуть более голодными, пришлось бы еще и тирамису брать.

Праздновали мой день рождения в “Суши самба”. Ресторан, как и следует из название, пытается сочетать бразильскую, перуанскую и японскую кухни.
Знакомство началось плохо. Столик на двоих, который я заказал, находится точно посреди зала. Все более удобные места у окон – только для четверых.
На первое заказали “пиццу самба”. Пицца на очень тонком тесте с лососем. Вкусно, но чертовски жирно. При этом есть пришлось руками, а единственную тарелку унесли еще до того, как мы успели толком расправиться с блюдом.

Затем принесли ролл суши в тампуре, с креветками и кальмарами. Как им удалось засунуть в каждый из восьми кусочков суши по колечку кальмара я представить не способен. Маленькая порция на огромной тарелке, щедро политой японским майонезом.

И наконец в качестве основного блюда мы получили “Рио Гранде”. Набор из чоризос, антрикота и “шейтл”. Последний называется еще rump steak, но и это мне тоже ничего не говорит. Колбаска была слишком жирной для нас обоих, а вот стейки хороши, тут особо не поспоришь.

Еще по субботам в “Суши самба” обещают ту самую самбу, с живыми танцовщицами. Но не то танцовщицы приходят поздно, не то песах сказался, но сидели мы там под вполне обычный музыкальный аккомпанемент.
По итогам, наели мы шекелей на триста. Из “Сегев экспресс” мы за эти деньги уходили перекатываясь, да еще уносили по пол порции с собой. Тут мы съели все, и нельзя сказать, что страшно чему-нибудь удивились. Так что на разок сойдет, но вот праздновать мы будем где-нибудь в другом месте.

Были сегодня в индийском ресторане “Тандори”. Мы там уже как-то отмечали день рождения, но то был ужин, а сегодня – шведский стол. Его вообще затевают во многих израильских ресторанах по пятницам – нужно же избавиться от еды, которая за выходные испортится, и при этом получить деньжат. Евреи – они такие.
Но и мы, будучи таки да евреями, просто так туда бы не пошли. Семьдесят шекелей на человека – это цена для хорошего блюда, которое приготовят лично для тебя. Другое дело – когда речь идет о пятидесятипроцентной скидке по купону. Тут на лицо взаимовыгодное предложение. Мы получаем мясной обед по цене завтрака. Ресторан получает хоть какие-то деньги, которые мы бы иначе потратили еще где-нибудь.
На гарнир были представлены рис, какие-то лепешки из картофельного пюре и пара видов овощей под соусом. Из мяса – курица в соусе и говяжий фарш приправленный имбирем. Как в индийском ресторане могут подавать говядину, я так и не понял, но тем не менее. На десерт – манная каша с миндалем и нечто, называемое рисовым пудингом. На деле же это рисовая каша на молоке.
Все это конечно изрядко приправленно специями.

Завтракали вчера в кафе “Лондон” на набережной Тель Авива. Прошлый наш завтрак там был прерван летним ливнем. На сей раз обошлось. Только на берег вымыло большую морскую черепаху, с которой все фотографировались. К счастью, к вечеру в новостях сообщили, что ее все же отвезли в сафари на лечение.

Теперь о завтраке. То, что это чуть ли не самый щедрый завтрак из всех, которые мне доводилось видеть я уже упоминал не раз. К счастью, на сей раз я был крайне голоден, так что в грязь лицом не ударил. Начать с того, что первым делом приносят пару сладких булочек и мюсли. Обычно, если получаешь мюсли на десерт – это уже щедро. А тут просим принести кофе, а официантка нас спрашивает:
– А какой десерт хотите? У нас есть бельгийские вафли.
Жена согласилась на вафли. И тогда официантка поворачивается ко мне и спрашивает:
– Хорошо, а вы что будете на десерт?

Current music: Xandria – Sleeping Dogs Lie

Отмечали день рождения в “Сегев Экспресс”.
На первое принесли хлебец с затаром. Самый обычный, разве что горячий. Но всяко лучше, чем питаться каким-нибудь карпаччо.
Пока ждали основные блюда, получили за счет заведения еще маленькие стаканчики с баклажанным супом-пюре.
Еще пробовал пиво Tempelier. Тоже очень приятная штука.
Я заказал себе пасту в сливочном соусе с креветками. С этим блюдом вообще сложно промахнуться. Паста желтая, очень вязкая. Креветки именно такие, какие нужно. Да к тому же без хвостов, что вообще отлично. Правда их все же не то, чтобы много.
Лула получила шашлык из страуса в вине, с фиолетовыми грушами. Мясо страуса мне больше всего напомнило хорошо приготовленную говядину. Именно, что хорошо. Мягкое, и без какого либо неприятного привкуса.
На десерт заказали тирамису. Официантка сначала сделала квадратные глаза, в духе “знать не знаю, что такое тирамису”. Но мы его все же нашли в меню десертов, только под каким-то другим названием. Порция большая, красивая и очень вкусная.
Должен признать, действительно один из лучших ресторанов, в которых нам пока доводилось бывать.

Пару дней назад ужинали в ресторане “Сюзанна”, что в Неве Цедек. Специализируется ресторанчик, судя по всему, на фаршировании всего и вся.
Из напитков подают в том числе нечто миндальное, собственного изготовления. Сладковато, и некоторым может напомнить сироп от кашля. Но в принципе, интересно. Я зажегся при виде имбирного эля, но на деле это оказалась поделко от “Темпо”, даже не “Швепс”.
Заказали мусаку и жаренную утиную ногу. Мусака реально большая. Впрочем, без гарнира такое количество фаршированого мясом баклажана потреблять на мой взгляд несколько сложно. Утиная нога оказалась вкусной, но весьма скромной по размерам. Подается с хитро приготовленными корнеплодами и варенным пшеном.
Все принесли исключительно быстро, не смотря на обилие посетителей. Официанты очень вышколеные. И поголовно геи, судя по одежде и манере разговора.
Надеюсь, что мы туда еще вернемся, чтобы опробовать еще пару блюд и наверстать упущенное.

На очереди: Joya, Benedict, Frida Kahlo.

Отмечали вчера четвертую годовщину свадьбы в Manta Ray, что на набережной Тель Авива.
Заказали значит для начала балканский хлебец. Тут официантка фыркнула, потому что четкие посетители заказывают к нему еще тарелочку каких-нибудь салатов. Но мы ведь покушать пришли.
Два основных блюда: морские гребешки и креветки под лимонным соусом, и жареные колечками кальмары с “огуречным салатом”.
Гребешков и креветок оказалось по пять штук. Основную часть тарелки занимает горка мелко натертого цукини. Сверху где-то чайная ложка жирного сыра и столько же кедровых орешков. Вокруг выложены ягоды кажется шелковицы, по количеству креветок, каждой по одной, видимо. Я конечно знаю, что они могут стоить по пол доллара каждая, но все же. Гребешки приготовлены отменно, но за такие деньги, я привык еще пол порции с собой уносить.
Кальмары оказались попроще. Обжаренные в масле колечки, практически без приправы. Два простеньких соуса. “Салат” – это ломти огурцов, политые соевым соусом.
В итоге, не сказать, что вечер проведен плохо, но и не отменно. В следующий раз мы скорее сходим еще раз в Goocha, чем вернемся в Manta Ray.

Ужинали сегодня в бистро “Ноа”, которое принадлежит Ниру Цуку, как и ресторан “Корделия”, находящийся совсем рядом. Крытый тупичок, в дальнем углу которого расположен бар. Не слишком удобные металлические стулья и общая видимо хорошо продуманная неряшливость обстановки какого-то особого впечатления не произвели.
На первое заказали себе карпаччо. Скромно, даже скромней, чем я предполагал. Тоненький пласт рыбы в оливковом масле и лимонном соке.
В качестве основного блюда заказали нечто под названием “seffe” из баранины (бараний фарш, рис, зеленый горошек, сметана) и особуку (свиная голяшка). Тут порции уже весьма солидные, хотя свою я все же осилил, там все же по большей части кость. Но, опять же, какого-то восторга, как в случае с “Паламидой”, я испытать не сумел.
Видимо, вся суть в том, чтобы заказывать там их “специальный ужин” – закуска, основное блюдо, десерт. Ассортимент меньше (заказать все тот же seffe таким образом нельзя), зато цена весьма схожа. Другое дело, что мы вряд ли туда еще когда-нибудь отправимся. Правду говорят – опыт, это знание как не следует поступать в ситуации, которая никогда больше не повторится.

Ходили на днях в ресторан “Паламида”, что за тель-авивской биржей. Ресторан в ранний вечерний час оказался абсолютно безлюден, за исключением, конечно, симпатичный официантки и несимпатичного менеджера.
Заказали зеленую лапшу с ассорти из морепродуктов, сравнимую с той, что подается в Goocha, и нечто называющееся у них “Мон мартер”. Шарики из обжареного теста, наполненые фаршем из морепродуктов, под безумно вкусным сырно-томатным соусом.
А шеф повар к нам так и не вышел поздороваться, чем меня изрядно задел.