Category: *.BAK

Ужинали сегодня в бистро “Ноа”, которое принадлежит Ниру Цуку, как и ресторан “Корделия”, находящийся совсем рядом. Крытый тупичок, в дальнем углу которого расположен бар. Не слишком удобные металлические стулья и общая видимо хорошо продуманная неряшливость обстановки какого-то особого впечатления не произвели.
На первое заказали себе карпаччо. Скромно, даже скромней, чем я предполагал. Тоненький пласт рыбы в оливковом масле и лимонном соке.
В качестве основного блюда заказали нечто под названием “seffe” из баранины (бараний фарш, рис, зеленый горошек, сметана) и особуку (свиная голяшка). Тут порции уже весьма солидные, хотя свою я все же осилил, там все же по большей части кость. Но, опять же, какого-то восторга, как в случае с “Паламидой”, я испытать не сумел.
Видимо, вся суть в том, чтобы заказывать там их “специальный ужин” – закуска, основное блюдо, десерт. Ассортимент меньше (заказать все тот же seffe таким образом нельзя), зато цена весьма схожа. Другое дело, что мы вряд ли туда еще когда-нибудь отправимся. Правду говорят – опыт, это знание как не следует поступать в ситуации, которая никогда больше не повторится.

Ходили на днях в ресторан “Паламида”, что за тель-авивской биржей. Ресторан в ранний вечерний час оказался абсолютно безлюден, за исключением, конечно, симпатичный официантки и несимпатичного менеджера.
Заказали зеленую лапшу с ассорти из морепродуктов, сравнимую с той, что подается в Goocha, и нечто называющееся у них “Мон мартер”. Шарики из обжареного теста, наполненые фаршем из морепродуктов, под безумно вкусным сырно-томатным соусом.
А шеф повар к нам так и не вышел поздороваться, чем меня изрядно задел.

Отправились отмечать третью годовщину свадьбы в ресторан Goocha что на Дизенгофф. Все столики на улице были заняты, и я уж было испугался, что внутри окажется столь же тесно. К счастью, большинство посетителей просто предпочли ужин на свежем воздухе.
Меню – в основном морепродукты. Подкупил меня ресторан, если честно, своим аперитивом. Еще ни разу не пробовал морских гребешков, тем более завернутых в копченную гусиную грудинку. Основные блюда – ассорти из морепродуктов увенчанное крабом, со спагетти под сливочным соусом, и еще одна порция ассорти, на сковороде, под острым соусом с кокосовым молоком. Все оказалось очень вкусно, да и ждать пришлось не слишком долго, хотя первое все же оказалось весьма кстати.

Днем были в тельавивском музее искусства. Он больше, чем кажется на первый взгляд. В основном – современная живописть. Кубисты, импрессионисты. Есть несколько известных мне личностей – пара работ Ван Гога, Моне, Пикассо. Есть так же пара залов с более классическими работами, некоторые из которых граничат с ремесленичеством. В принципе – зря потраченые деньги.

Вечером поехали в ресторанчик The Red Chinese. Кухня в общем-то неплохая, хотя за свои деньги порции весьма скромные. Мы привычны уносить пол порции с собой, а тут съели все, и кальмаров в соусе из моллюсков, и тайландскую лапшу с креветками. Да еще на десерт по жареному в тесте банану на каждого.
Хозяева заведения – хмурые коренные израильтяне весьма затасканого вида, но в официантах одни улыбчивые азиаты в нарядных красных рубашках, которые кое как понимают по английски. Попытались заказать по бокалу сока личи и манго. Ни того ни другого не нашлось. Тогда заказали грейпфрутовый и апельсиновый сок. Вместо грейпфрутового принесли сначала виноградный, а затем все же грейпфрутовый, но в бутылке. Кое как уговорили принести нам обычного лимонада.
Заказали первое, и два основных. Вместо первого нам принесли еще одно основное. Видимо, официантка и здесь напутала.

Долго думали, куда бы пойти праздновать мой день рождения. Итальянских ресторанов на примете как-то не оказалось. Burgus отпал, поскольку недостаточно празднично это – отмечать день рождения в бургер-баре. Французский ресторан с весьма интересным меню отпал по еще более тривиальной причине – он назывался “Пушкин”. Тогда я решил, что мы отправимся в ресторан Sergos, который тоже позиционирует себя как французский.
Конечно, стоило учесть специфику израильских ресторанов. Единственный ресторан из тех, которые мне довелось за свой короткий век посетить, что действительно “отвечал за базар” был Tandori. Все остальные обычно подают полнейшую отсебятину, общую для всех. Впрочем, на вкусовых качествах этой истинно израильской кухни, смешавшей в себе всего по немножку, это никак не сказывается.
Sergos работает круглые сутки, в разные часы предлагая разный ассортимент блюд, на манер Dixie. Мы попали на вечернее меню. В качестве вступления были жареные колечками кальмары, с которыми вообще сложно промахнуться. Затем для себя я выбрал свинное ребрышко в соусе из сидра и бекона (?!), а своей ненаглядной – макароны-ленточки с куриной грудинкой. Последняя порция оказалась весьма скромной, по израильским меркам, поскольку Лула осилила ее практически целиком в одиночку. Я же проявить подобную доблесть не сумел, так что пришлось половину порции позорно забрать с собой домой.

Чтобы как-то отметить вполне удавшийся ремонт, отправились в находящийся неподалеку ресторан “Блинчес шель Шошана” и заказали там два самых дорогих десерта. Как и следует из названия, ресторан специализируется на блинчиках. Как и следует из того, что ресторан израильский, кроме того, на чем он специализируется он так же подает еще кучу блюд, которые подают вообще повсеместно.
Не смотря на вечерний час, в ресторане оказалось весьма многолюдно. Публика – русская “интеллигенция” напополам с религиозными израильтянами. Ресторан построен вокруг двух деревьев, что выглядит весьма оригинально.
Что удивило. Во-первых, напитки нам принесли уже после блюд. Обычно, все наоборот. Во-вторых, отдельных тарелочек для каждого нам тоже не дали. Должно быть их нужно было вежливо попросить.
Холодный десерт представлял собой блинчик заполненый шоколадным муссом, и щедро политый взбитыми сливками. Учитывая, что и наши напитки пришли с шапкой взбитых сливок, мы заработали изрядную передозировку. Горячий десерт был нарезаным кружочками блином с начинкой из шоколада и орехов. Для пикантности блюдо подали горящим, и официантка долго и безуспешно пыталась его погасить.
Сладкого я так не переедал уже несколько месяцев.

Ходили вчера праздновать день рождения в ресторан “Tandori”, что рядом с площадью Дизенгоф. Ресторан этот известен в основном тем, что рядом с ним некоторое время проживал Темный (поговаривают, что с женой, но свидетельств тому не нашлось).
На иврите говорит только один официант, два других – индусы, причем у одного жена из Ташкента, как он нам сам на индо-английском признался. Лула заказала удивительно вкусную курицу в карри (не предполагал, что этот соус сладкий), а я другую курицу, насквозь пропитаную каким-то красным уксусом. На десерт – пару жареных колобков в сиропе. Другого мясо кроме курицы там практически нет. Хорошо, что нам тут же поставили по бокалу воды, она пригодилась. Все весьма пряное, но есть интересно.